【牡蠣と天使海老のアヒージョ】

程よい塩打ちが天使海老の甘味を存分に感じさせ
牡蠣の凝縮味を引き出しています。

皮ごと食べられる天使海老は手も汚れず◎

大満足間違いなしのアヒージョ。

エビ・牡蠣のエキスが出たオイルは
是非別添えの自家製フォカッチャで召し上がってください( ^ω^ )